 | Первая за 40 лет фабрика по переработке охотничьей дичи откроется в городке Оклэнд Парк, что в графстве Беркшир в Великобритании. Большое количество охотничьих угодий рядом обеспечит загрузку мощностей - на фабрику охотники смогут привозить до двух тысяч птиц (уток, куропаток, фазанов) в неделю. Также предусмотрены цеха по разделке крупных животных.
Современное здание имеет площадь 1100 квадратных метров. В нем разместятся морозильник и конвейер для туш оленей позволяет обеспечить разделку 40 тысяч туш оленей в год.
Это важно - некоторые охотники добывают больше дичи, чем нужно для личных нужд, а дилеры отказываются выкупать их. Сдать дичь на реализацию можно на новой фабрике. С каждой туши около 120 рублей в рублевом эквиваленте будут передаваться в фонд популяризации блюд из дичи "Eat Wild". Юрий Владимиров (urand@aport2000.ru) 14:45 03.07.24 |